크라제버거 브랜드분석과 戰略실패요인분석및 마케팅example(사례) 연구와 크라제버거 현재 위기극복위한 마케팅戰略 제시 리포…
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작성일 22-12-14 04:33
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햄버거는 원래 몽골 기병들에 의해서 처음 되었다. 패스트푸드하면 떠오르는 음식이 있는데 그중 하나가 햄버거이다. 몽고군들은 이 성기고 질긴 날고기를 안장 밑에 깔고 그 부피를 줄임과 동시에 발효와 숙성을 시켜서 육포로 만들어서 먹기도 했다. 이게 바로 유명한 `함박 스테이그(함부르그 스테이크)이다. 이런 날고기 文化(문화)가 러시아로 넘어가 고기에 야채를 곁들은 음식이 되고 이 음식을 본 독일 사람이 함부르크에 가서 고기를 잘게 다져서 두툼한 스테이크로 만든다. 빠른 기동력을 유지하기 위해서는 야전식량이 필요 했는데 불을 지피고 고기를 구워먹지도 않고 날것으로 먹었다고도 한다. 몽골 전사들은 빠른 기동성을 유지하기 위해서 말에서 먹고 잘 정도로 말위에서 생활을 한다.
크라제버거에 대상으로하여 아는 사람들은 잘 알고 있지만 모르는 사람들도 있다아
수제 햄버거로써는 출시 당시부터 엄청난 인기를 끌어 서울을 중심으로 빠르게 매장들이 늘어났지만, 기업 내부 상황과 marketing 실패로 인해 현재에는 시장에서 점유율을 많이 잃었다. 롯데리아, 맥도날드, 버거킹에서 파는 패스트푸드 중 가장 많이 팔리는 것이 햄버거이고 햄버거 하면 패스트푸드의 상징이 되었다.
이 함박스테이크가 1904년 미국 세인트 루이스 만국박람회에서 변신을 하게 된다 밀려오는…(skip)
다. 따라서, 이러한 기업 상황을 볼 때 어떻게 하면 기업을 다시 일으킬 수 있을지에 대해 수업시간에 배운 marketing 의 원리와 理論(이론)들을 잘 반영할 수 있을 것 같아 선정하게 되었습니다. 그런데 날고기는 짐승들이나 먹지 사람이 먹기 힘든 음식이었다.크라제버거,브랜드과,전략실패요인,마케팅사례와,크라제버거,현재,위기극복위한,마케팅전략,제시,레포트,경영경제,레포트
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레포트/경영경제
크라제버거 실패요인과 위기극복위한 marketing 제안
01 서론
1. 크라제버거 선정배경
실제 기업에 marketing 의 원리를 적용할 수 있는 그러한 제품과 기업을 선정하기 위하여 얼마 남지 않은 기간에도 불구하고 과감하게 기업을 최종적으로 크라제버거로 선정하였다.
2. 햄버거의 originate
패스트푸드는 말 그대로 바로 나오는 음식, 즉 빠르게 제공 받아서 먹을 수 있는 음식이다.
